[Hand Made] 수제 유자청 만들기 레시피 > RECIPES
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맛있는 레시피를 소개합니다.
<<카페잇! 쉬운 레시피>>
-스무번째 시간-
추운 겨울철이면 생각나는
수제 유자청 레시피
올해는 작년과 다르게 추위가 참 빨리 시작된거 같아요
이렇게 추운 겨울이 오면
누구나 다 따뜻한 차 한잔이 생각 나실텐데요 :)
매일 먹는 따뜻한 아메리카노도 좋지만
오늘 하루는 좀 더 건강하게
과일차를 마시며 하루를 마무리 해보는게 어떨까요?
그럼,
이제부터 수제 유자청 레시피를 알려드릴께요
[수제청 만들기] 난이도 중 / 제조시간 10분
준비물 : 유자, 꿀 또는 설탕, 소독한 유리병
1. 유자에 베이킹 소다를 넣고 문질러 준 뒤, 키친 타올로 닦아준다
2. (씨 제거가 용이하게) 가로로 잘라서 슬라이스 해준다
3. 유자와 설탕을 1:1 비율로 버무려 소독한 유리병에 넣고 숙성시켜 준다
수제청 완성 !!!
TIP)
1. 과육때문에 자르기 힘드시다면 과육과 껍질 따로 분리해서 잘라주면 보다 쉬워요
2. 설탕도 좋지만 자일리톨, 올리고당, 꿀을 넣는다면 보다 건강하겠죠?
직접 수제청 만드는 게 힘드시다면
친구와 함께
"카페잇"
매장에 방문해 보는건 어떨까요?
카페잇과 함께 행복한 금요일 되세요 :)
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