[Hand Made] 수제 유자청 만들기 레시피 > RECIPES


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맛있는 레시피를 소개합니다.

과일차
[Hand Made] 수제 유자청 만들기 레시피

 

 

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<<카페잇! 쉬운 레시피>>

 

-스무번째 시간-

 

추운 겨울철이면 생각나는

 수제 유자청 레시피

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올해는 작년과 다르게 추위가 참 빨리 시작된거 같아요

이렇게 추운 겨울이 오면

누구나 다 따뜻한 차 한잔이 생각 나실텐데요 :)

 

매일 먹는 따뜻한 아메리카노도 좋지만

오늘 하루는 좀 더 건강하게

과일차를 마시며 하루를 마무리 해보는게 어떨까요?

 

그럼,

이제부터 수제 유자청 레시피를 알려드릴께요

 

 

[수제청 만들기] 난이도 중 / 제조시간 10분

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준비물 : 유자, 꿀 또는 설탕, 소독한 유리병

 

  

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1. 유자에 베이킹 소다를 넣고 문질러 준 뒤, 키친 타올로 닦아준다

 

 
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2. (씨 제거가 용이하게) 가로로 잘라서 슬라이스 해준다

 

 

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3. 유자와 설탕을 1:1 비율로 버무려 소독한 유리병에 넣고 숙성시켜 준다

 

 

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수제청 완성 !!! 

 

 

TIP)

 

1. 과육때문에 자르기 힘드시다면 과육과 껍질 따로 분리해서 잘라주면 보다 쉬워요

 

2. 설탕도 좋지만 자일리톨, 올리고당, 꿀을 넣는다면 보다 건강하겠죠?

 

 

 

직접 수제청 만드는 게 힘드시다면

친구와 함께

 

"카페잇"

 

매장에 방문해 보는건 어떨까요?

 

카페잇과 함께 행복한 금요일 되세요 :)



 

 


 

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