부드럽게 톡 쏘는 맛! '카페잇' 와사비게살 샌드위치 레시피 > RECIPES
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<<카페'잇'! 쉬운 레시피>>
-두 번째 시간-
카페'잇' 코 뻥! '와사비게살 샌드위치' 만들기!!
오늘은 코 끝을 찡하게 만들 재미있는 샌드위치를 같이 만들어 볼 거에요.
회나 초밥을 먹고 남은 와사비가 냉장고에 조금씩 있을 텐데요.
처치 곤란! 냉장고에 남은 재료로 풍부한 맛을 자랑하는 샌드위치라... 벌써 기대되시지 않으신가요?
그래서 오늘 코가 뻥! 뚫리는 '와사비게살 샌드위치' 만들기! 보여드릴게요.
♣ [2인 기준] 난이도 초급/조리시간 30분 ♣
재료
식빵 4장, 와사비게살 샐러드 200 g, 토마토 슬라이스 2조각, 피망 2조각, 채썬 양파 조금, 큼직하게 뜯은 양상추 60 g,
홀머스터드소스(마요네즈, 꿀, 홀그레인 5:1:1 비율) 40 g, 유산지 2장, 샌드위치 포장용기 2개
1. 와사비게살 샐러드를 먼저 만듭니다.
(게살 100 g, 마요네즈 80 g, 와사비 20 g, 5:4:1 비율)
2. 식빵에 준비한 홀머스터드소스를 평평하게 펴바릅니다.
3. 양상추, 양파, 피망, 토마토 순으로 쌓습니다.
4. 와사비게살 샐러드를 올린 후 식빵을 덮어주면 완성!
5. 유산지로 감싸준 후 반으로 잘라, 단면이 보이도록 이쁘게 접시나 샌드위치 포장용기에 넣으면 끝!
Tip!
와사비 양을 조절해서 입맛에 맞게 만들어보세요!
게살 대신 연어나 참치를 넣어서 만들어보는 것도 재밌을거에요!
(단, 물기를 짜야 샐러드가 흘러내리지 않겠죠?)
와사비는 코를 자극하는 특유의 향 때문에 호불호가 있지만 특유의 매운 성분으로 식중독균을 억제하고
레몬보다 비타민C가 많고, 혈관의 혈전을 방지하는 등 팔방미인인 것이 밝혀지고 있답니다.
오늘 만든 와사비게살 샐러드를 통해 건강과 맛, 두가지 토끼를 다 잡아보는 것은 어떨까요?
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